Akkuş Şeker Fasulye 5 kg

AKKUŞ ŞEKER FASÜLYE 5 Kg

Akkuş Şeker Fasulyesi Karadeniz’in Ordu – Akkuş yöresine özel bir ürün çeşididir.

Bölgesel ürün olarak tescil edilen Akkuş Şeker Fasulyesi tarımı Karadeniz’de çok sınırlı bir bölgede yapılmaktadır. Mahsulün çok büyük bir kısmı yerel olarak tüketilirken kalanı bölge dışındaki meraklıları ve gurme restoranlar tarafından daha tarladayken alınır. Bu nedenle Akkuş Şeker Fasulyesi normal olarak marketlerde bulunmaz.

Ürün Özellikleri:

Yerel üreticiden

1. Kalite Karadeniz bölgesi ürünü

%100 Tarihi Akkuş Şeker Fasulyesi

AKKUŞ ŞEKER FASULYESİ NASIL PİŞİRİLİR?

1/2 kg Akkuş Kuru Fasulyesi
1 baş orta soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, Pul biber
Tereyağı

Fasulye akşamdan ıslatılır. Soğan ince ince doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.salça ilave edilerek 2-3 dakika daha kavrulur. Akşamdan ıslatılmış ve süzülmüş fasulyeler üzerine dökülür. Tuz ve üzerine sıcak su ilave edilir ve kaynamaya başlayınca ateşin altı kısılarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Arzuya göre içine pul biber ilave edilir. Sıcak servis yapılır.